Úvod » Mouka » Mouka z čičorky 500 g


        

Mouka z čičorky 500 g

 

Dostupnost: do 3 dnů
Číslo produktu: 002
Výrobce: Mlýn KLOS-POL
naše cena:
60 Kč ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

Mouka z čičorky je vyráběna dvěmi způsoby: pomletím suchých, pražených semen nebo pomletím namáčených semen, které jsou lehce fermentované. Čičorka se jedla již před tisící lety, zejména a asijském kontinentu (dnes ji můžeme koupit pod označením Papad), přes Řecko dorazila také do Evropy.

Země původu: Kanada

Výživové hodnoty mouky z čičorky ve 100 g:

 

Výživová hodnota 1407 Kj/336 kcal

Tuky 2,59 g

Nasycené mastné kyseliny 1,1 g

Uhlovodany 68,30 g

Cukry 4,80 g

Bílkoviny 13,60 g

Sůl 0.02 g

Vláknina 2,80 g

Není modifikován geneticky

 

Neobsahuje konzervační látky

Použití: Lze používat jako dodatek do normální mouky při pečení. Je vhodná pro zahušťování polévek a omáček, zejména vegetariánských, neboť je obohacuje významně o bílkoviny. V vegetariánských těstech a burgerech může nahradit strouhanku. Je nezbytná pro tradičních jídel jako je kofta nebo flan.

Uskladnění: Mouku z čičorky skladujte v tmavém, chladném místě, nejlépe v těsném obalu, ideální je sklenice ve studené spižírně.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.