Ovesná mouka je méně známým výrobkem. Pokud máte rádi ovesné vločky, pak i ovesná mouka Vám může zachutnat. Oves obsahuje velké množství vlákniny, který sám o sobě nemá výživovou hodnout, dává nám však pocit zasycení. Nejvíce vlákniny a minerálů obsahuje vnější část zrna, proto je celozrnná mouka zdravější než bílá.
Celozrnná ovesná mouka má zcela jinou chuť než normální pšeničná mouka.
Země původu: Polsko
Složení: ovesná mouka 100 %
Může obsahovat stopová množství lepku
Výživové hodnoty ve 100 g
Energie 1479 kJ/351 kcal
Tuky - 7,1 g
Nasycené mastné kyseliny - 1,4 g
Uhlovodany - 56 g
Cukry - 1,1 g
Bílkoviny - 11 g
Sůl - 0,02 g
Vláknina - 9,7 g
"